对水塔的整理策略已经是箭在弦上，不得不发，是时候让水塔从幕后走向台前，真正完成从隐形冠军到行业王者的转变! 将看不见的企业优势转化为看得见的品牌势能？
越是日常生活中随处可见的平常之物，越是市场变幻，难见端倪。接受水塔的邀约之后，我们也做好了泡进醋坛子的准备！
“ 一瓶醋“的行业洞悉
纵观中国食醋行业，呈现出很明显的区域性特征，消费者习惯购买熟悉的或本区域的食醋品牌, 而且几乎每个区域都有一个地方强势品牌占领，有很多已经形成的品牌偏好以及地方强势品牌。但就醋业总体行业而言，还并没有绝对意义上的“第一品牌”！此外从产品上来看，全国大部分食醋品牌无论是在产品包装风格、色彩搭配应用、还是在瓶形方面都几近相同，很少有自己的特色，对于消费者来说更是难以区分。从一项针对产品的口味测试中我们发现，普通消费者认为醋的口味没有明显区别，难以分辨。而对于价格，消费者却是相对敏感的，消费区间主要集中在4—7元，消费者对高价产品选择相对较少。在消费习惯上，醋业也有自己的一瓶醋特征，不同于酱油产品，消费者对于醋产品的用途选择也较为单一，不会根据拌凉菜、吃饺子馄饨、烹饪等不同用途而准备不同的醋品，绝大多数消费者认为“醋一瓶就够了”。
水塔如何变灯塔
自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐。在梳理了醋品业态后，再回头审视我们自身！首先是销量，出身于醋都清徐的水塔是响当当的山西醋销量王，并一直领先于整个行业。它不仅是中国醋业产能最大的基地之一，还拥有最大的醋文化博物馆，它的加工工艺更是被列为世界非物质文化遗产。可就是这样一个水塔，在产能、工艺、历史及销量等方面具有优势地位的水塔，与消费者对品牌的认知度却不匹配。
对水塔的整理策略已经是箭在弦上，不得不发，是时候让水塔从幕后走向台前，真正完成从隐形冠军到行业王者的转变! 将看不见的企业优势转化为看得见的品牌势能？销量是彰显企业地位的唯一标准，水塔必须用销量构筑品牌独有的防火墙，与对手形成差异化和区隔，彰显与众不同的核心优势，让水塔醋成为消费者心目的首选品牌、第一品牌。
启动领导者核心策略，三大维度打造水塔行业灯塔式品牌体系
首先是高度上：从战略层面上高度凝练水塔成就：过去、现在和未来； 其实是深度上：从品牌及产品层面上，深度挖掘了水塔基因深处的冠军品质；最后是广度上：从传播层面上，以”销量冠军”为核心，打造品牌衍生效应，让消费者追捧品牌！
八大名厨来代言，水塔就是好
品牌有塔的高度，产品如何才有塔的引领之范！在食品烹饪领域，谁最具有话语权？在老百姓的心目中，谁最能成为方寸灶台里的意见领袖？非厨师莫属！他们每天要和醋品打交道，他们对这个行业、这个领域最有发言权！作为要做行业第一塔的水塔，选用厨师，特别是名厨师作为品牌形象代言人，绝对是天衣无缝！王者就要有王者的气度，王者的品牌形象一亮相就要带着王者的气派，八大名厨都说好，不仅在画面上极具冲击力，更是带着骨子里的王者气质！
