水塔醋

筑起品牌的灯塔,水塔醋营销策划纪实

对水塔的整理策略已经是箭在弦上,不得不发,是时候让水塔从幕后走向台前,真正完成从隐形冠军到行业王者的转变! 将看不见的企业优势转化为看得见的品牌势能?
丁士安冲突战略品牌营销策划水塔品牌案例1
越是日常生活中随处可见的平常之物,越是市场变幻,难见端倪。接受水塔的邀约之后,我们也做好了泡进醋坛子的准备!
 “ 一瓶醋“的行业洞悉
纵观中国食醋行业,呈现出很明显的区域性特征,消费者习惯购买熟悉的或本区域的食醋品牌, 而且几乎每个区域都有一个地方强势品牌占领,有很多已经形成的品牌偏好以及地方强势品牌。但就醋业总体行业而言,还并没有绝对意义上的“第一品牌”!此外从产品上来看,全国大部分食醋品牌无论是在产品包装风格、色彩搭配应用、还是在瓶形方面都几近相同,很少有自己的特色,对于消费者来说更是难以区分。从一项针对产品的口味测试中我们发现,普通消费者认为醋的口味没有明显区别,难以分辨。而对于价格,消费者却是相对敏感的,消费区间主要集中在4—7元,消费者对高价产品选择相对较少。在消费习惯上,醋业也有自己的一瓶醋特征,不同于酱油产品,消费者对于醋产品的用途选择也较为单一,不会根据拌凉菜、吃饺子馄饨、烹饪等不同用途而准备不同的醋品,绝大多数消费者认为“醋一瓶就够了”。
丁士安冲突战略品牌营销策划水塔品牌案例2
水塔如何变灯塔
自古酿醋数山西,山西酿醋数清徐。在梳理了醋品业态后,再回头审视我们自身!首先是销量,出身于醋都清徐的水塔是响当当的山西醋销量王,并一直领先于整个行业。它不仅是中国醋业产能最大的基地之一,还拥有最大的醋文化博物馆,它的加工工艺更是被列为世界非物质文化遗产。可就是这样一个水塔,在产能、工艺、历史及销量等方面具有优势地位的水塔,与消费者对品牌的认知度却不匹配。
对水塔的整理策略已经是箭在弦上,不得不发,是时候让水塔从幕后走向台前,真正完成从隐形冠军到行业王者的转变! 将看不见的企业优势转化为看得见的品牌势能?销量是彰显企业地位的唯一标准,水塔必须用销量构筑品牌独有的防火墙,与对手形成差异化和区隔,彰显与众不同的核心优势,让水塔醋成为消费者心目的首选品牌、第一品牌。
丁士安冲突战略品牌营销策划水塔品牌案例3
启动领导者核心策略,三大维度打造水塔行业灯塔式品牌体系
首先是高度上:从战略层面上高度凝练水塔成就:过去、现在和未来; 其实是深度上:从品牌及产品层面上,深度挖掘了水塔基因深处的冠军品质;最后是广度上:从传播层面上,以”销量冠军”为核心,打造品牌衍生效应,让消费者追捧品牌!
丁士安冲突战略品牌营销策划水塔品牌案例4

 
丁士安冲突战略品牌营销策划水塔品牌案例5
八大名厨来代言,水塔就是好
品牌有塔的高度,产品如何才有塔的引领之范!在食品烹饪领域,谁最具有话语权?在老百姓的心目中,谁最能成为方寸灶台里的意见领袖?非厨师莫属!他们每天要和醋品打交道,他们对这个行业、这个领域最有发言权!作为要做行业第一塔的水塔,选用厨师,特别是名厨师作为品牌形象代言人,绝对是天衣无缝!王者就要有王者的气度,王者的品牌形象一亮相就要带着王者的气派,八大名厨都说好,不仅在画面上极具冲击力,更是带着骨子里的王者气质!

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